A fine novembre arrivano le clementine, e una marmellata preparata adesso sarà pronta per i regali di Natale. Scorze sbollentate perché non siano amare, polpa macerata con lo zucchero e una stecca di cannella: il sole d'inverno in un vasetto. Con i consigli per la pectina naturale, la sterilizzazione e la confezione regalo. Satellite dell'articolo sul vischio, dal Ricettario di Novembre di Emporium Sadalmelik.
