Il ricettario dell'Emporium

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miele di acacia

Tazza di latte di mandorla con pappa reale e cacao crudo — colazione energetica liquida senza lattosio e senza zuccheri raffinati con superfood naturali
DIFFICOLTÀ: facile

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Latte di mandorla con Pappa Reale e cacao crudo

Una colazione liquida per chi ha bisogno di partire veloce senza rinunciare alla sostanza: latte di mandorla come base, Pappa Reale per l'energia sostenuta e il profilo amminoacidico completo, cacao crudo per i polifenoli e il magnesio. Tre ingredienti, cinque minuti, nessun zucchero aggiunto. Dal Ricettario di Emporium Sadalmelik.
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Pancake proteici di albume e farina di mandorle con frutti di bosco e miele — colazione senza glutine e senza cereali ad alto contenuto proteico
DIFFICOLTÀ: medio

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Pancake proteici di albume e farina di mandorle

Niente farina di grano, niente zuccheri aggiunti: questi pancake proteici nascono da albumi d'uovo, farina di mandorle e banana matura. Il risultato è un pancake compatto, dal sapore dolce di noce, con oltre 20 grammi di proteine per porzione e zero carboidrati raffinati. Dal Ricettario di Luglio di Emporium Sadalmelik.
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Bowl di ricotta fresca con noci, mirtilli, fichi e miele di acacia — colazione proteica italiana senza cereali e senza zuccheri raffinati
DIFFICOLTÀ: facile

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Bowl di ricotta con noci e miele di acacia

La ricotta fresca è una delle fonti proteiche più complete e economiche della cucina italiana, spesso dimenticata a colazione. In questa bowl con noci, miele di acacia e frutta fresca di stagione diventa un pasto proteico vero — senza cereali, senza zuccheri raffinati, pronto in cinque minuti. Dal Ricettario di Emporium Sadalmelik.
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Kefir bowl con mirtilli freschi, semi di lino e semi di zucca — colazione probiotica estiva senza cereali e senza carboidrati raffinati
DIFFICOLTÀ: facile

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Kefir bowl con mirtilli e semi di lino

Una bowl di kefir denso — il fermentato più ricco di probiotici che esista — con mirtilli di luglio, semi di lino macinati, semi di zucca e una punta di curcuma. Colazione estiva senza cottura, senza cereali, con un profilo probiotico e proteico che sostiene l'intestino e il metabolismo. Dal Ricettario di Luglio di Emporium Sadalmelik.
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Parfait di skyr con fettine di pesca e pistacchi tostati in bicchiere trasparente — colazione proteica estiva senza cereali
DIFFICOLTÀ: facile

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Parfait di skyr con pesche e pistacchi

Strati di skyr islandese denso, pesche di luglio tagliate a fettine sottili e pistacchi tostati: questa colazione proteica estiva è fredda, veloce e non ha bisogno di zuccheri aggiunti. Oltre 25 grammi di proteine per porzione, zero carboidrati raffinati, tutto il sapore della stagione. Dal Ricettario di Luglio di Emporium Sadalmelik.
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piatto al forno di pesche, miele di acacia e rosmarino
DIFFICOLTÀ: facile

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Pesche al forno con rosmarino e miele di acacia

Tre ingredienti, venti minuti di forno. Le pesche al forno con rosmarino e miele di acacia sono il dessert di luglio che non si aspetta: dolce, resinoso, caramellizzato. Il rosmarino — pianta solare e tonico digestivo — incontra il frutto più solare di luglio in una ricetta che sa stare lenta nel caldo. Dal Ricettario di Luglio di Emporium Sadalmelik.
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