Oggi è il solstizio d'inverno: il Sole raggiunge il punto più basso dell'anno, e alle nostre latitudini i suoi raggi arrivano così inclinati che la pelle, per mesi, quasi non riesce più a produrre vitamina D. In questo articolo raccontiamo la vitamina D in inverno: come nasce nella pelle, perché d'inverno manca, la regola dell'ombra, la differenza tra D2 e D3, cos'è la D3 vegetale da lichene, quali alimenti la contengono e perché prima di integrarla conviene fare un esame. E leggiamo il solstizio come il passaggio dal Sagittario al Capricorno: la luce che manca fuori si cerca dentro.
