Il ricettario dell'Emporium

olio di cocco

DIFFICOLTÀ: medio
Niente farina di grano, niente zuccheri aggiunti: questi pancake proteici nascono da albumi d'uovo, farina di mandorle e banana matura. Il risultato è un pancake compatto, dal sapore dolce di noce, con oltre 20 grammi di proteine per porzione e zero carboidrati raffinati. Dal Ricettario di Luglio di Emporium Sadalmelik.
DIFFICOLTÀ: facile
Il porridge di fiocchi di avena è una base semplice e intelligente: pochi ingredienti, cottura dolce, massima versatilità. Una ricetta che insegna il ritmo del calore e apre a infinite possibilità di gusto, adattandosi alle stagioni e alle esigenze di ogni giorno.
DIFFICOLTÀ: facile
Curry cremoso di verdure profumato al latte di cocco, servito su riso integrale. Un piatto vegetale ricco, speziato e confortante.